职工之家 | "中国大运河与天津运河美食"主题活动在基地举办

时间：2025.04.25

一场跨越时空

文化美食之旅

April

4月25日下午，由泰达图书馆档案馆与天津中关村科技园运营公司工会联合主办的职工之家"中国大运河与天津运河美食"主题活动在天津滨海中关村协同创新示范基地雨林空间泰达图书馆分馆成功举办。本次活动以"文化+美食"的创新形式，共同探寻运河文化与天津美食的深厚渊源。

活动特别邀请到天津运河文化专家、国文物学会大运河专业委员会委员赵永强老师进行主题分享。赵老师从饮食习惯、味型特色和烹饪技法三个维度，生动阐释了大运河对天津饮食文化的影响。他指出："天津作为运河重镇，其饮食文化是南北交融的典型代表，煎饼果子、锅巴菜等特色小吃都深深烙刻着运河文化的印记。"

活动现场设置了特色小吃品鉴区，为参与者提供了狗不理包子、耳朵眼炸糕等地道天津美食。现场参与的园区企业职工表示，这是他们第一次在了解文化背景的同时品尝美食，感觉"吃出了历史的味道"。

本次职工之家活动通过"文化展示+美食体验"的创新模式，让企业职工在轻松愉快的氛围中感受运河文化的魅力。未来，滨海中关村将继续推出系列主题活动，让大家更多了解并传承运河文化这一珍贵的世界遗产。